2014/08/07

Sałatka z bobem i suszonymi pomidorami



Witajcie Kochani

Dziś zrobiłam sałatkę, której głównym składnikiem jest bób. Zawsze z mężem spożywaliśmy go w najprostszej postaci tzn. ugotowany w osolonej wodzie. W tym roku postanowiłam podać go na stół w wersji sałatkowej. Po przeczytaniu w Internecie wielu przepisów na sałatki z bobem skomponowałam własną sałatkę, która wyszła przepyszna. Danie idealnie komponuje się z lampką białego wina.

Składniki:
- 0,5 kg bobu
- 1 słoik suszonych pomidorów
- 250 g sera feta
- koper
- czosnek
- sól i pieprz do smaku

Wykonanie:
Bób opłukać. Wstawić do gotowania w osolonej wodzie. Na patelni podgrzać masło i dodać wyciśnięty przez praskę czosnek. Następnie wrzucić obrany ze skóry bób. Całość podsmażyć chwilkę. Podsmażony bób przesypać do miski. Dodać pokrojony: koper, suszone pomidory, ser feta oraz kilka kropel zalewy z suszonych pomidorów.  Do smaku doprawić solą i pieprzem. Smacznego!!!









1 komentarz:

Anonimowy pisze...

zrobiłam sałatkę i wyszła pyszna